Het is alweer tijd voor de bekendmaking van het taartje nummer 3. En wat voor één! Als wij er al aan denken, gaat het water al in de mond lopen. Voor ons 5 jarig jubileum hebben wij wat nieuwe bieren in petto. Zo hebben wij het eerste bier en het tweede bier al bekend gemaakt en gaan wij aan de slag voor het derde taartje in de fles. Een prachtig, speciaal bier voor dit jubileumpakket. Er zal wederom een normale versie en ook een Barrel Aged versie gebrouwen worden. In de 2e versie pakketten zullen zij beide zitten. Wat natuurlijk weer leuk is om ze samen te vergelijken. Het eerste biertje werd met koekjes gebrouwen en wat een feestje was dat! Het tweede bier werd een exotisch gebakje en dan kan natuurlijk het 3de bier niet achterblijven. “Het gaat weer een echte traktatie worden!”; zegt onze brouwer terwijl hij wat verliefd kijkt. “Een heerlijk fluweel zacht taartje met een vatgerijpte Canadese toets.”

En zo werd het derde recept van Gebroeders Roodbaard geboren en vastgelegd voor deze speciale gelegenheid.
Een Red Velvet Imperial Ale, Maple Syrup Bourbon Barrel Aged. 

RED VELVET

Bietenpoeder

Een van de lievelingstaartjes van onze gebroeders en vrouwen is toch zeker de “fluweel zachte” oftewel Red Velvet taart. Rijk aan chocolade, vanille en de bijzondere kleur. Voor dit bier zullen wij deze kenmerken gaan gebruiken. Voor de kleur gaan wij aan de slag met bietenpoeder als natuurlijke kleurstof. “We willen er natuurlijk geen ‘meuk’ in gooien“; grapt de brouwer. “Er komt bijvoorbeeld ook geen lactose in. Prima hoor als andere brouwerijen dat gebruiken, maar wij doen dat liever niet voor het allergeen. Bij ons in de familie komt koemelkallergie veel voor en dan zouden zij ons bier niet kunnen drinken.”

Het kleuren met bietenpoeder gaat voor ons een nieuw experiment worden. De creativiteit van onze brouwer gaat hierbij los. Tijdens het brouwproces gaan wij het wort licht rood maken met een beetje bietenpoeder. En tijdens het kookproces nemen wij steeds samples om te kijken hoeveel wij toe willen voegen om de kleur optimaler te krijgen. De bedoeling gaat zijn om een mooi diep rood. Wij zullen zo een mooie stempel drukken op onze “Roodbaard” jubileum bieren.  Voordat we gaan bottelen en het bier op vaten gaan laten rijpen gaat het bier eerst gelagerd worden met cacao nibs en vanille bonen die wij open snijden voor het merg. Dat zit ook in de ingrediëntenlijst van een red velvet taart.

IMPERIAL ALE

Zwagers met rode baarden. Fotocredit Christel Schiphorst -Steenbergse Bode

Wij wilde echt onze baarden terug laten komen in onze jubileumbieren. Wij dachten eerst om een Red Ale te brouwen, maar doordat wij de bieren ook willen laten rijpen voor de versie 2 pakketten mocht daar wel een stevigere Ale tegenover staan. Een Red Ale zou gemakkelijker omver geblazen worden in de vatgerijpte variant. Dat zou natuurlijk zonde zijn. Wij hebben al ervaring opgedaan met diverse Imperial bieren, zoals bijvoorbeeld de No. 13 Imperial Saison en de No. 10 Russian Imperial Stout diverse Barrel Aged varianten en Pieter de Grote Imperial Stout. Stuk voor stuk mooi stevige bieren die allen vatgerijpt bestendig zijn, maar ook lekker op zichzelf staande zijn. Een Imperial Ale heeft een hoger alcoholpercentage en rijker mondgevoel. Voor deze Red Velvet Imperial Ale gaan wij een 12% Rogge gebruiken in de stort. De viscositeit gaat daarmee omhoog en hierdoor komt er ook een mooi pitje in de body en een voller mondgevoel. 

BARREL AGED

Alsof het zo moest zijn. Wij kregen precies van onze toffe houten biervatenspecialist Santing, een E-mail met een wel héél bijzonder vat. In een prachtig interview in Hopster staat ook te lezen dat zij bij sommige bijzonder vaten echt een brouwerij in gedachten hebben die er wel raad mee weten.  Diverse op, door hun geleverde vaten, gerijpte en door ons gebrouwen bieren staan in hun bijzondere vitrine kast te shinen. “Daar bewaren wij onze schatten in!“; grapte Hans laatst.

En in dit geval van dit bijzondere vat moesten Paulo en Hans direct aan ons denken. In het eiken houten vat had eerst een Bourbon 4-12 jaar gerijpt. En daarna is het nog eens 8 maanden afgevuld geweest met een prachtige Canadese Maple Syrup. Wij hoefde daar niet eens over na te denken. Daar wisten wij direct van dat het bij ons bier zou passen. Het zoete van de Maple Syrup zou uitstekend complimenteren met de vanille toetsen van de Bourbon en het vanille merg in de lagering van het bier. Het geeft in de afdronk dan ook dat wat plakkerige gevoel in de mond. 

DE PAKKETTEN

Wanneer de inhoud van de pakketten compleet bekend zijn geworden dan zullen de feestelijke bierpakketten qua inhoud, prijzen en andere details onthuld worden. Vanaf dan kunnen zij ook op de pre-order besteld worden. De pakketten zullen op een geplande feestelijke ophaaldag uitgedeeld worden. Lees meer over ons 5 jarig jubileum op de blog.

pakket 1

5 Bieren, waaronder de 3 onthulde jubileum bieren:

• Oreo Cookie Pastry Stout
• Imperial Tonka Moscovado Brown Ale
• Red Velvet Imperial Ale

Een Roodbaard Glas
En wat andere hebbedingetjes

pakket 2

8 Bieren bestaande uit de 3 onthulde jubileum bieren en de Barrel Aged variant:

• Oreo Cookie Pastry Stout , Heaven Hill Bourbon B.A.
• Oreo Cookie Pastry Stout
• Imperial Tonka Moscovado Brown Ale, Plantation Rum B.A.
• Imperial Tonka Moscovado Brown Ale
• Red Velvet Imperial Ale, Maple Syrup Bourbon B.A.
• Red Velvet Imperial Ale

Een Roodbaard Glas
Hebbedingetjes en nog een paar leuke cadeautjes extra.

Het bericht TAARTJE IN DE FLES verscheen eerst op Gebroeders Roodbaard Brouwerij.

Voor ons 5 jarig jubileum hebben wij wat nieuwe bieren in petto. Zo hebben wij het eerste bier al bekend gemaakt en werkte wij druk verder aan het tweede mooie speciaal bier voor dit jubileumpakket.  Er zal wederom een normale versie en ook een Barrel Aged versie gebrouwen worden. In de 2e versie pakketten zullen zij beide zitten. Wat natuurlijk weer leuk is om ze samen te vergelijken. Het eerste biertje werd met koekjes gebrouwen en wat een feestje was dat! Dan kan natuurlijk het tweede bier niet achterblijven in die feestelijke stemming. “Daarom maken wij er een heerlijk gebakje van!”; grapt onze brouwer Giel. “Een heerlijk exotisch gebakje waar de ingrediënten van ver komen.”

En zo werd het tweede recept van Gebroeders Roodbaard geboren en vastgelegd voor deze speciale gelegenheid.
Een Imperial Tonka Moscovado Brown Ale, Plantation Rum Barrel Aged.

MOSCOVADO SUIKER

“Willen jullie ook even binnen komen kijken?”; vraagt de vriendelijke man van de groothandel. Grote zakken op pallets en big bags rijen en stellingen vol. Wij keken onze ogen uit. Wat een prachtige ruimte. Wij kijken elkaar even aan met een ontzettend grote glimlach op het gezicht. Even hebben wij een glimp door onze toekomstogen gezien. Zo een ruimte zou fantastisch voor onze familie brouwerij zijn. Het is toch fijn om van tijd tot tijd even weer je doelen te voelen en te beleven. Om weer even voor ogen te hebben waar wij hard naar toe aan het werken zijn. Nu stonden wij hier in het magazijn van de groothandel waar wij onze speciale suiker komen ophalen. Het is even een eindje lopen en ondertussen kijken wij onze ogen uit als wij een rondleiding krijgen. “En dan ligt hier jullie suiker!” 

Moscovado of Muscovado suiker is rietsuiker die zo-min-mogelijk bewerkt is, oftewel ongeraffineerd rietsuiker die natuurlijke melasse bevat. Melasse krijg je door het “suikersap” lang te koken en roeren tot er een stroperige massa ontstaat. Daarna nog extra verhitten om het overige water te verdampen. Ze noemen deze donker bruine suiker dan ook wel de Oer-suiker. Het bevat hogere niveaus van verschillende mineralen dan geraffineerde witte suiker heeft. Moscovado Suiker is heel zacht, klonterig en vochtig. Het heeft een rijke bruine kleur, een vochtige textuur en een toffee-achtige smaak. Een suikersoort met een uniek karakter.

Nu zal je wel denken, Londen is toch niet zo exotisch… Het groeien gebeurd natuurlijk in klimaten waar het gunstiger is. In de Britse koloniën o.a. West Indië, India, Mauritius en Fiji. Dan gaat het naar Tate & Lyle Sugars in London om verwerkt en verpakt te worden.

TONKA BONEN

Tonka Bonen

Tonkaboon is een vrucht die aan bomen groeien in het noorden van Zuid-Amerika. De zaden van de vrucht zijn zwart en gerimpeld aan de buitenkant en bruin aan de binnenkant. De geur heeft iets weg van vanille, amandel, kaneel en kruidnagel.
Je kan ze niet opeten, maar ontzettend goed gebruiken voor de aroma. “Waarom ik voor Tonka bonen koos? Ik vind de smaak gewoon ontzettend lekker. De lichte marsepein smaak die het afgeeft. En dan gecombineerd dat het lekkerste met Stouts en Porters. “; zegt Giel.
“Door experimenteren kom je erachter hoeveel Tonka Bonen je moet gebruiken. En natuurlijk ook hoe lang ze moet lageren. Wij gaan ze iets langer erin houden dan in onze No.14, omdat dit speciaal bier ook in de Rum gaat rijpen.“

BARREL AGED

Prachtig Eiken houten vat, geleverd door Santing Barrels, waar Rum in heeft gezeten.

Het Barrel Aged pakket maakt van het al Exotische gebakje een extra feestje. Onze Moscovado Tonka Brown Stout is gerijpt op een prachtig mooi eiken houten vat waar Plantation Rum in heeft gezeten.

Een ambachtelijk assortiment Rum samengesteld uit de grote terreinen van de tropen. De Rum worden gehaald uit Barbados, Jamaica, Trinidad, Guyana en Panama. Elk eiland brengt zijn of haar eigen ontdekkingen met zich mee. “Ik vind de diversiteit fascinerend, uitbundig. Het plezier van het proeven van de beste rum rechtstreeks van het ene eiland naar het andere is zalig. De mate van fermentatie en distillatie is altijd uniek.“; quoten wij Alexandre Gabriel. Sinds de jaren 90 is hij steeds op zoek naar de beste rum uit de regio’s van het Caribisch gebied. Vijftien jaar toegewijde rum maken later, in 2012, werd Alexandre bekroond met ‘Master Rum Blender of the Year’ bij de Golden Rum Barrel Awards en werd hij door The American Distilling Institute uitgeroepen tot ‘Distiller of the Year.’

De Rum Barrel die wij gebruiken voor het rijpen van de bieren daar heeft een zachte rum in gezeten. Een met een mooi smaak pallet met tonen van kaneel, rozijnen, kruidnagel, gebakken kers, molasse en fruitige tonen.

[Plantation Rum heeft geen aandeel gehad in het brouwproces. Er is enkel gebruik gemaakt van de houten vaten om in te rijpen.]

DE PAKKETTEN

Wanneer de inhoud van de pakketten compleet bekend zijn geworden dan zullen de feestelijke bierpakketten qua inhoud, prijzen en andere details onthuld worden. Vanaf dan kunnen zij ook op de pre-order besteld worden. De pakketten zullen op een geplande feestelijke ophaaldag uitgedeeld worden. Lees meer over ons 5 jarig jubileum op de blog.

pakket 1

5 Bieren, waaronder 1 nog geheime en de eerste 2 onthulde:

• Oreo Cookie Pastry Stout
• Imperial Tonka Moscovado Brown Ale

Een Roodbaard Glas
En wat andere hebbedingetjes

pakket 2

8 Bieren bestaande uit 1 nog geheime en deze 2 zullen ook in Barrel Aged variant erbij zitten en de eerst twee onthulde:

• Oreo Cookie Pastry Stout , Heaven Hill Bourbon B.A.
• Oreo Cookie Pastry Stout
• Imperial Tonka Moscovado Brown Ale, Plantation Rum B.A.
• Imperial Tonka Moscovado Brown Ale

Een Roodbaard Glas
Hebbedingetjes en nog een paar leuke cadeautjes extra.

Het bericht EXOTISCH GEBAKJE verscheen eerst op Gebroeders Roodbaard Brouwerij.

Voor ons 5 jarig jubileum hebben wij wat nieuwe bieren in petto. Een normale versie en ook een Barrel Aged versie. In de 2e versie pakketten zullen zij beide zitten. Prachtig om ze ook eens met elkaar te vergelijken. Omdat wij ons 5 jarig jubileum een feestje vinden wilde ons creatief brein van ons bier al ware gebakjes brouwen. Het water liep al in zijn mond terwijl hij dacht aan de opties die koekjes, gebak en taartjes gaven. Hij zag nog net niet blauw terwijl hij alleen maar verliefd, hongerig en enthousiast “Koekjes… Koekjes… Koekjes!!” kon uitroepen. “Een Koekje erbij?” En dan wel een van zijn favoriete koekjes. De Oreo. Voor diegene die echt niet weten wat voor koekje dat is: Het koekje bestaat uit twee ronde chocoladekoekjes met daartussen een zachte, zoete, witte vulling.

En zo werd het eerste recept van Gebroeders Roodbaard geboren en vastgelegd voor deze speciale gelegenheid. Een Oreo Cookies Pastry Stout.

VOORBEREIDING

8 November 2020 was het zover. In alle vroegte van de dag verschenen onze Brouwer Giel en onze grote hulp Stijn in de brouwerij. Het was behoorlijk fris, maar door de handen uit de mouwen te steken en de pitten aan te slingeren, werd het al snel aangenaam in de brouwkeet. Eindelijk kon er gebrouwen worden aan een brouwsel waar Giel al een hele tijd ontzettend enthousiast over was. De voorpret begon natuurlijk al maanden geleden met recepten verzinnen en de ingrediënten verzamelen.

“Heeft u ook ergens de dozen met de Oreo koekjes staan?”
“Jazeker! Hoeveel wilt u er hebben?”; vroeg de hulpvaardige vakkenvuller bij de groothandel.
“Nou doe maar een KG of 30.“
En dat je dan wordt aangekeken of je ze wel op een rijtje hebt.
“Wij kennen nogal wat liefhebbers!”; grapte Giel. En zo is het ook, want wie loopt er nou niet warm van een Oreo Cookie Pastry Stout?

HET BROUWEN

Het is de eerste keer dat wij iets zoals koekjes hebben gebruikt in de Maisch. Dat viel ook niet mee met de inhoud van de brouwpannen. Wij hebben het in twee keer moeten brouwen en dan 15kg er per batch in te krijgen. Wij hebben onszelf zoveel mogelijk in bedwang moeten houden om niet te veel koekjes voor te proeven. Toen de koekjes erin zaten leek de inhoud van onze brouwketel wel een groot vloeibaar gebakje!

Het overpompen van de dikke substantie was erg lastig, want het was echt moddervet! De viscositeit was aan de extreem hoge kant. Daarom noemen wij zulke brouwsels blubberdikke jetsers. Lekker stroperig en een vol, plakkerig mondgevoel gegarandeerd. Zelfs het afkoelen was lastig, want het wilde niet goed door de plaatkoeler heen. Uiteindelijk met veel hulp is het ons gelukt en kon het apart gezet worden voor de volgende stappen. Als het gist zijn werk heeft gedaan gaan wij de eerste batch gereed maken om in de Barrels te rijpen. Begin volgend jaar plannen wij nog een brouwdag in voor nogmaals een batch. Deze zal minder lang de tijd nodig hebben, want die blijft als gewone variant.

BARREL AGED

De Oreo Cookie Pastry Stout komt dus deels te rijpen op houten vaten. Dit zal zijn op eiken houten vaten die gevuld zijn geweest met Heaven Hill Bourbon uit Louisville, Kentucky.

Alleen Whisky uit Kentucky mag Bourbon genoemd worden. Bourbon moet voor uit minstens 51% en maximaal 80% uit mais gemaakt zijn. Aangevuld met gemoute en ongemoute gerst, tarwe en rogge. Doordat het zo een hoog mais gehalte heeft en mais een hoog suikergehalte heeft is Bourbon wat zoeter dan bijvoorbeeld Schotse Whisky´s. De Bourbon word op Amerikaans Eiken Barrels afgevuld en moeten minimaal 2 jaar rijpen. Dit geeft een licht vanille toets af aan de drank. En dat kunnen wij ook terugvinden in onze geur en smaakbeleving bij het drinken van onze Oreo Cookie Pastry Stout. 

DE PAKKETTEN

Vanaf 1 januari 2021 zullen de feestelijke bierpakketten qua inhoud, prijzen en andere details onthuld worden. Vanaf dan kunnen zij ook op de pre-order besteld worden. De pakketten zullen op een geplande feestelijke ophaaldag uitgedeeld worden. Lees meer over ons 5 jarig jubileum op de blog.

pakket 1

5 Bieren, waaronder 2 nieuwe en de eerst onthulde:

• Oreo Cookie Pastry Stout

Een Roodbaard Glas
En wat andere hebbedingetjes

pakket 2

8 Bieren bestaande uit 2 nieuwe en deze 2 zullen ook in Barrel Aged variant erbij zitten en de eerst onthulde:

• Oreo Cookie Pastry Stout , Heaven Hill Bourbon B.A.
• Oreo Cookie Pastry Stout

Een Roodbaard Glas
Hebbedingetjes en nog een paar leuke cadeautjes extra.

Het bericht Koekje erbij verscheen eerst op Gebroeders Roodbaard Brouwerij.

TERUG IN DE TIJD

Ik herinner mij het nog zo goed. Het was net 1 januari 2016 en de 3 zwagers stapte op de K.v.K. af, om de grote stap te zetten. Een gezonde jubel zenuw gierde door hun lijf. De start van een prachtig avontuur in ons broederschap en een eigen onderneming. En dat er zo een ‘pittig kroketje” in eerste instantie een stempel weigerde te zetten, omdat zij de naam “Gebroeders Roodbaard” maar verwarrend vond, hadden wij van te voren niet bedacht. Daar stonden wij dan met 3 zwagers, 2 rood behaarde kinnen en één met stoppelbaard. Hoe kan dat nou verwarrend zijn? Toch na lichte irritatie en met geduld het weer opnieuw uitleggen en uitleggen kwam die stempel en toezegging dan toch op ons bedrijf. Onze Brouwerij was geboren en erkend.

5 JAAR VERDER

En wat voor een brouwerij! Een waar wij samen in zijn gegroeid en nog een hoop mooie dromen en doelen voor ons hebben liggen. En dan is het ineens al zover! Twee keer knipperen, ver over de 20 soorten bierrecepten gebrouwen, collaborations die niet meer op 2 handen te tellen zijn en allerlei mooie brouwsels in prachtig mooie vaten gestopt. Zo kon dat natuurlijk niet zonder de toffe Slijterijen en Horeca, maar ook niet zonder enkele bijzondere Bierproeverijen en Pakketten die, door ons netwerk en bier fans, afgenomen zijn. En wat te denken aan alle kleine en grote handjes die ons aan alle kanten hebben geholpen waar het toe liet. Wijzelf de ruimte en vrijheid gunnen een eigen pad te kiezen. Even samen lekker aan de weg brouwen en je hebt al de eerste 5 jarig jubileum  in zicht. 1 Januari 2021 is het zover en dat zullen wij niet ongemerkt aan ons voorbij laten gaan.

WAAR IS DAT FEESTJE?

Wij zijn er eens goed voor gaan zitten om er een tof project van te maken. Daarom zijn wij al op tijd met de koppen bij elkaar gaan zitten om iets moois samen te stellen. Een speciale editie vol “taart”, gezelligheid, cadeautjes en feestelijk bierpakket waar zoveel mogelijk mensen blij van worden. Daarom hebben wij besloten niet 1 pakketsoort aan te bieden, maar 2 verschillende varianten. Om daar een nog feestelijker tintje aan te geven. Gaan wij ze niet opsturen (die mogelijkheid is er natuurlijk wel), maar kan je ze komen ophalen bij onze brouwerij. Daar maken wij net als de vorige keer met de crowdfund Double Fun Barrel Aged een mooi feestje van.  Hoe dat precies vorm gegeven gaat worden leggen wij nog niet helemaal vast, want feestjes vooruit plannen en vastleggen in deze tijd is een beetje lastig. Maar daar vinden wij wel een mooi gepaste versie voor.

PAKKETSOORTEN

Per 1 januari 2021 maken wij bekend wat er precies in de pakketten zitten, wat het zal kosten. Wij kunnen alvast prijs geven dat er uit 2 varianten (pakketten met verschillende groottes van inhoud) gekozen kan worden. Maar wat voor bieren zijn die nieuwe bieren dan?

Natuurlijk zit daar onze “gevaarlijk lekkere” No. 5 Tarwe Blond in. Daar waar het allemaal mee begon. En de rest zullen wij de komende tijd laten doorschemeren. De eerst nieuwe is op 8 november 2020, door onze creatieve Brouwer Giel (en grote hulp en broeder Stijn) gebrouwen. En zoals jullie ondertussen wel gewend zijn van Giel is het niet zomaar een simpel biertje geworden. Hij wilde echt iets feestelijks maken en is in het geheim de ingrediënten de afgelopen tijd gaan inslaan voor deze special. Wij kunnen alvast verklappen dat het een bizar lang proces was doordat zij een prachtig mooi, dik stroperig, vette blubberjetser is geworden. Het filteren en terug koelen duurde daardoor wel 3 keer zo lang!

pakket 1

5 Bieren, waaronder Oreo Cookie Stout en 2 andere nieuwe bieren.
Een Roodbaard Glas
En wat andere hebbedingetjes

pakket 2

8 Bieren bestaande uit Oreo Cookie Stout normaal en Heaven Hill Bourbon Barrel aged. En 2 andere nieuwe en deze 2 zullen ook in Barrel Aged variant erbij zitten.
Een Roodbaard Glas
Hebbedingetjes en nog een paar leuke cadeautjes extra.

ENTHOUSIASME

Wij hopen jullie, net als wij, hier natuurlijk al een beetje mee in de feeststemming te zijn  gekomen. En wij zullen geregeld een tipje van de sluier op lichten over de andere nieuwe bieren. Houd ons dus goed in de gaten op onze Social Media kanalen. Zowel op Facebook als op Instagram zullen geregeld berichten te volgen zijn. Gelukkig duurt het niet meer zo lang tot 1 januari 2021 om de hele pakketten op jouw gemakje te bekijken en te bestellen. Want geheimpjes bewaren is maar lastig als je zo enthousiast bent!  

Het bericht 5 jarig jubileum in 2021 verscheen eerst op Gebroeders Roodbaard Brouwerij.

Het Bergs Bierfestival. In de omgeving is het een heel begrip. De Potterstraat word dan afgezet bij het Provoosthuis. En met een heel stel marktkramen gevuld. In elke mhttps://www.gebroedersroodbaard.nl/wp-admin/admin.php?page=maintenancearktkraam versieren de brouwers hun tent met hun taps, logo’s, vlaggen, merchandise en natuurlijk met het  allerlekkerste bier. Van vroeg tot laat is het er erg gezellig. En dat kunnen wij uit persoonlijke ervaringen vertellen. Het zou voor ons dit jaar het vierde jaar op rij worden om er te staan met onze taps. Helaas is er door de richtlijnen door COVID-19 een streep gezet door alle (bier)festivals en moet er toch creatief naar oplossingen gezocht worden.

APART EN TOCH SAMEN BIERPROEVEN

Er zijn nu bierproeverijen die online gehouden worden die een mooi alternatief vormen. Brouwerij Sterck heeft bijvoorbeeld een mooie reeks “Proeflokaal” van 4 afleveringen van een proeverij met een live uitzending gemaakt. Je bestelt een proefpakket en krijgt de link waar, wanneer en hoe laat de proeverij uitgezonden zal worden. In de uitzending krijg je instructies welk bier het eerst genuttigd gaat worden en in het voorbeeld van het proeflokaal-pakket werden ook de hapjes erbij verzorgd.

De ene keer was de studio opstelling binnen, de andere keer weer buiten. Compleet met foodparing, live muziek en ook interviews op locatie bij diverse ondernemers. Onze brouwerij heeft in de 3e aflevering mogen deelnemen in de studio. Helaas is Eelco gezegend met hooikoorts en is het nooit duidelijk te achterhalen waar dat gesnotter door komt. Uit voorzorg heeft Giel alleen aan de praattafel gezeten. Dat vond hij wel een beetje spannend, maar hij zat er toch vrij ontspannen bij. Er zaten 2 van onze barrel aged bieren en ons bedrukte glas in het proefpakket. “Maar dit is echte bierporno!”; omschreef Bertram van Beers onze No. 12 Tawny port Barrel Aged. Wat een mooie complimenten hebben wij direct en ook online mogen ontvangen over onze brouwsels. Het programma werd ontzettend goed ontvangen en er is met veel plezier naar de uitzending (terug) gekeken.

FESTIVAL IN EEN NIEUW JASJE

Nu werd er geopperd door de organisatie om een festival proeverij te gaan houden. Niet in de Potterstraat, maar in de huiskamers thuis. Het festival bij jou op de bank. En natuurlijk met een heus festivalbier 2020. Zij wilde dan ook met verschillende brouwers die geregeld aan het festival hebben deelgenomen aanstellen om het speciale bier samen te brouwen. Om het bier op tijd gereed te hebben moest er wel gelijk geschakeld worden. Binnen een week werd er een datum geprikt met de brouwers die geselecteerd waren. Een 5 koppige brouwers bier zou het gaan worden. De brouwerijen Ebontree, De Commies, ‘t Meuleneind, Sterck en Gebroeders Roodbaard hebben dan ook snel een sessie aan de keukentafel afgesproken. Dit om even snel door te spreken wat er mogelijk is en bij welke brouwerij en wat voor bier het zou gaan worden. Met de laptops in de aanslag en lang leve het beeldbellen met meerdere mensen tegelijkertijd kwam de meeting tot stand. Er kwamen een mooie reeks aan opties voorbij, waaronder er werd geopperd dat een Bok wellicht een optie zou zijn. “Maar dan wel een dubbel bok!” De enthousiaste stemmen maakte duidelijk dat het dan inderdaad een dubbel bok zou gaan worden. Rien van Ebontree gaat een opzetje maken voor het recept en van daar uit gaan zij kijken of er aanpassingen gewenst zijn en aan de slag.

BROUWDAG

Na veel over en weer, want dat krijg je met zo een grote Collab, kwam er eindelijk een brouwdatum en geschikte locatie. Dat was wel even nijpend, want er zat tijdsdruk achter om op tijd te kunnen brouwen, bottelen en labelen. De brouwers zouden gaan afreizen naar Weert. Daar had Rien van Ebontree nog een mooi plekje in de ketels bij de Brouwschuur. Om 8:00 werd er gestart met de brouwinstallaties startklaar te maken. Tegelijkertijd werd het mout geschroot. Het was maar goed dat wij met een aantal brouwers waren, want het was 500 KG om te schroten. Het Maischen verliep goed, maar het filteren ging echt moeizaam. Het filterbed sloeg namelijk dicht. Met gezamenlijke en fysieke inspanning kregen wij de filtering goed op gang. Het ouderwets roeren had gelukkig effect.

10 juli 2020 : Bertram heeft de credit voor het maken van de foto’s van de brouwdag.

“Eerste vakantie week was genieten. Samen met echte brouwers meegeholpen aan een collab van 5 brouwerijen voor het Bergs bierfestival. Een paar staan op de foto…….. de rest staat achter de tank verstopt….zodat we niet direct alles prijsgeven” stond er op zijn Facebookpagina.

19 September 2020 was de dag dat de uitzending door ZuidwestTV opgenomen ging worden en thuis de pakketten mee genuttigd konden worden. Onder het genot van live muziek en interviews was het een heel feestje. Onze dank gaat dan ook uit naar iedereen die op wat voor manier dan ook heeft geholpen aan deze speciale editie van het Bergs Bierfestival. Ook onze fans. ” Dagge bedankt zijt da witte!”

Een prachtige dopscore van gemiddeld 3,5 op Untappd.

Hier kan de uitzending terug gekeken worden:

https://www.zuidwesttv.nl/video/6572/bergs-bierfestival 

Het bericht BERGS BIERFESTIVAL IN EEN NIEUW JASJE verscheen eerst op Gebroeders Roodbaard Brouwerij.

De samensmelting van onze logo’s als Beeldmerk voor onze Collabs

WAAR WIJ ELKAAR VAN KENNEN

Giel had brouwerij D’n Drul en Stollenberg uit Groesbeek gecontacteerd, omdat zij een zelfde installatie hebben die wij in de toekomst willen gaan aanschaffen (als wij een stap groter gaan met onze brouwerij). Dit om een kijkje te kunnen nemen bij een werkende installatie en daar dus lering uit trekken. Wat de plussen en minnen zijn van die specifieke installatie. En dat het ook tof zou zijn als wij eens een kijkje konden nemen als het brouwdag zou zijn om het werkende te zien. Dat vonden zij prima, maar stelde ook voor om gelijk samen een bier te brouwen. Dan zouden wij gelijk ook de apparatuur leren kennen door er zelf mee te brouwen.

Collabbroeders Brouwerijen D’n Drull, Stollenberg en Gebroeders Roodbaard.

De brouwdag was natuurlijk bij de brouwerij van D’n Drul en Stollenberg in Groesbeek om daar de installatie te gebruiken. Het was een mooie installatie. Het zag er allemaal goed uit en het was fijn te weten dat er een paar puntjes waren om rekening mee te houden of net even anders te doen. Dus het was zeker een goede zet om een kijkje te nemen bij de 2000L installatie. Dat is wel even andere koek dan onze 200L brouwketels.

Het brouwen zelf was samen met Colin (toen hij er nog werkzaam was) was in een zeer gemoedelijk sfeertje. Net of wij al vaker over de vloer waren geweest. Het brouwen van 10x de hoeveelheid liters ging gezien het aantal mout best wel soepel. We hebben hebben het 2 keer gemaischt, omdat waarschijnlijk anders het roerwerk het niet aan zou kunnen. Dus om problemen voor te zijn hadden wij hier al een plan voor verzonnen.

Het filteren tussendoor ging best aardig, maar 2000L duurt wel iets langer dan 200L. De 2e keer Maischen en daarna weer filteren. Onderwijl wij het kookproces ingingen hebben wij lekker gekletst over de afvullijn voor fles en/of blik. Ondertussen was het al rond 19h toen wij konden gaan terugkoelen. En dat duurt dan toch best lang om te wachten. Het werd een latertje, maar hierdoor niet minder gezellig.

Het bottelen heb ik samen met Arnoud en Roland gedaan. Collin was ondertussen niet meer werkzaam bij de brouwerij. Het afvullen gaat automatisch vanaf dat ze erop gezet werden door Roland. Ik heb vooral de vele dozen kunnen vullen. Ze waren nog niet voorzien van Etiket, want de naam en het etiket moesten nog worden verzonnen.

ETIKET

De Russische Tsaar Peter de Grote (Пётр Великий) gebruikte voor zijn eigen voornaam graag de Nederlandse vorm Pieter. Deze Russian Imperial Stout is dan ook een tribute aan “Pieter” de Grote. De legende van de grondlegger van de RIS. Natuurlijk moet het etiket dan wel een bekendste schilderijen van Peter de Grote geschilderd door Paul Delaroche bevatten. Zoals vrouw van de brouwer elke brouwerij veranderd in een Illustratie heeft zij ook Peter de Grote onder handen genomen om er een mooi Pietertje van te maken. In plaats van een zwaard en kanonnen leunt hij op de vaten bier die hij over liet komen uit Engeland. De legende gaat dat hij geïnspireerd werd door de Stouts die hij in Engeland proefde en over liet komen per schepen. Daar heeft, naar verluid, Peter de Grote de Russian Imperial Stout op gebaseerd.

Peter de Grote door Paul Delarouche

Pieter de Grote in een nieuw jasje door vrouw van de Brouwer

Links op het etiket is de illustratie van de brouwerijen te vinden. Daaronder de informatie van het bier en de brouwerijen. In het midden Peter de Grote en rechts o.a. de smaakomschrijving.

Link naar Untappd om hem alvast op jouw wishlijst te zetten.

Het bericht COLLAB BROEDERS DN DRUL EN STOLLENBERG verscheen eerst op Gebroeders Roodbaard Brouwerij.

Leon en Bryan van brouwerij de school en  Giel van Gebroeders Roodbaard op “Playdate”.

Wij hebben elkaar leren kennen op het “oh zo koude” winter bierfestival in Gorinchem in 2018. Een gezellig festival waar wij, Giel samen met Vrouw van de brouwer, de bar bemande. Wij stonden onder een mooie overkoepeling op het terrein precies naast Mobile BBQ (tegenwoordig heet het Eline´s Delight ) met fantastische worstjes en lekkernijen van de BBQ die wij perfect wisten te combineren met o.a. onze No. 6. En aan de andere kant de jongens van Brouwerij de school met grappige biernamen zoals het krijtje of Pi. Tussen de drukte door konden wij dan mooi eens een klein beetje proeven en zij bij ons en natuurlijk een beetje over en weer met elkaar praten. Giel vond het bier genaamd Pi (IPA) er tussen uit springen. Ook vonden zij, naast speciaalbier, een gezamenlijke passie om over te kletsen: “IJshockey. Waar wij, na het festival, over beide topics heen en weer bleven kletsen.

Bryan kwam met het idee om een collab met ons te maken. Ze wilde graag een ontzettend dikke stout brouwen en aangezien wij dat al op onze naam hadden staan dachten zij aan een collaboration. Wij maakte plannen, want wij moesten ver vooruit gaan plannen door “collab- en brouwdrukte” om in augustus 2019 de collab te gaan maken. Dat moest alleen daarna een aantal maanden verder verzet worden, want er kwam een andere collabje aan. Namelijk een van de brouwer en zijn vrouw.. Nora, de dochter van de brouwer diende zich aan.

RECEPT VERZINNEN

Het werd verschoven naar januari 2020 om de collab te maken. En met het nieuwe jaar ook totaal nieuwe collab plannen. De dikke stout maakte plaats voor een toffe Farmhouse IPA. Niet dat een stout niet tof is om te brouwen, maar gewoon door onderling sparren wat ook tof zou zijn. “Wat willen wij gaan maken? Het mag en kan allemaal. Een Sour, Donker, Fruited, Hopped, 3 tm 3K ebc.” Zo werd er een waslijst aan opties geroepen en daaruit blonk al vrij snel de Smoked Farmhouse IPA.

De ingrediënten werden besteld of uit de voorraad genomen. Zoals het rookmout van Gebroeders Roodbaard die ook in de No.8 Smoked Coffee Porter was gebruikt. Wij zouden 2 types gist gaan gebruiken in het recept. 1 van die gistsoorten had Brouwerij de School al eens gebruikt bij een van hun bieren. Zij zouden de twee types op tijd mengen en opkweken zodat het gereed zou zijn voor de brouwdag.

 

In het donker aangekomen voor de brouwdag. Het is nog ontzettend vroeg in de ochtend.

Route die Giel maakte naar Brouwerij de School

BROUWEN

De wekker ging ontzettend vroeg, op 3 januari, voor de Roadtrip naar Badhoevedorp. Hier zaten wij al een tijdje enthousiast naar uit te kijken, want de collab hadden wij dus al een hele poos geleden afgesproken. En hoe mooi is het om je eerste keer brouwen in 2020 met een nieuwe Collab broeder te doen. Gekscherend noemen wij het brouwen een “Playdate” op het schoolplein. Het is nog helemaal donker als Giel iets voor 7 uur bij Brouwerij De School aangekomen is.

Bryan was al gestart met voorbereiden en Giel kon er gelijk de rookmout bij het schroten gooien. Wat een timing. Kort daarna kreeg ik een kleine rondleiding. Alles ging zo goed dat wij zelfs tijd hadden om tussen de middag de BBQ aan konden doen voor de lunch. De 2 soorten gist die wij zouden gebruiken waren al mooi gemengd. De hele dag ging super vlot door de goede voorbereidingen en samen werking.

Na 2,5 week konden wij al gaan dryhoppen met de hopsoort Bobek. 5kg op 500L bier is erin gegaan. Het bloemige hopprofiel geeft een mooie aanvulling aan de 2 complexe gistsmaken. Het is een troebel, goudkleurige Farmhouse IPA met een fijne schuimkraam. En door de dryhop een mooi bloemig en fruitig aroma in combinatie met de mooie complexe gistsmaak.

De brouwketels van Brouwerij de school

Kijkje in de ketel van de collab Farmhouse IPA

De kleur en troebelheid van de Farmhouse IPA

ETIKET

Collab met Brouwerij de School – Kapitein Roodbaard

Kapitein Roodbaard roept “Volle vaart vooruit!”

Collab met Brouwerij de School – Kapitein Roodbaard details

Ondertussen werd er de vraag op social media gesteld wie er een leuke bijpassende naam voor onze collab kon verzinnen. Er werden ontzettend leuke ideeën geopperd. Zoals het Rode Schriftje of Juffrouw Roodbaard. Uiteindelijk is er toch een andere slag naam gekozen door o.a. de ontwerper van het etiket Bryan. Een ruwe zee met een schip bestuurd door Kapitein Roodbaard.

De andere opties houden wij even in gedachten voor als wij weer een collaboration samen maken.

online Bier webshop

Dit bier is al op verschillende plekken te verkrijgen bijvoorbeeld bij de online biershop Biermoment. Wij gaan hem voor het eerst meenemen naar Goes op 15 Maart 2020.
Ook zal het meegenomen worden naar Oosterhout en Hop on Hop off. De evenementen zijn te vinden in onze Agenda.

Het bericht COLLAB BROEDERS BROUWERIJ DE SCHOOL verscheen eerst op Gebroeders Roodbaard Brouwerij.

WHAT’S BUZZZZZING?

Onze brouwer Giel volgt Mederij Marcus al een poosje op sociaal media. Mark van den Waals is eigenaar van de Mederij in Helmond en maakt vol passie mooie Mede met alleen natuurlijke producten. Het is niet alleen tof om de mooie producten op je tijdlijn voorbij te zien komen. Het is ook nog eens super lekker om er wat van te nuttigen. Zo trokken wij een flesje open om kennis te maken met mede, want dat hadden wij nog nooit geproefd. Tegenwoordig kom je ook niet meer zoveel mede tegen als vroeger. Maar bij sommige slijterijen of bij een Mederij is het te koop of op bestelling. Bij kleine Mederijen is de voorraad erg klein, dus dan moet je er wel snel bij zijn. Wij hadden het geluk een mooi flesje van Mederij Marcus in onze kast te hebben staan. Een sierlijk flesje met een Mede waarin Framboos en blauwe bes in verwerkt is.

WAT IS MEDE?

Mede is een alcoholische drank die gemaakt wordt door, simpel gezegd, honing en water te laten vergisten, het wordt ook wel honingwijn genoemd. Mede is een eeuwenoude drank die al minstens 8000 jaar gedronken wordt. De drank kan zowel warm als koud gedronken worden.

Aangezien er veel verschillende soorten honing bestaan, bestaan er ook verschillende soorten mede. De locatie, het aanbod van het soort bloemen geven verschillende smaken aan de honing. Zelfs de zoetheid kan verschillen. Net als bij wijn kent mede een onderscheid in zoete mede en bijvoorbeeld half zoete soorten uit heidehoning of lindebloesemhoning en halfdroge varianten als mede uit dennenhoning. Evenals bij wijn zijn er diverse soorten mede die in smaak verbeteren als deze enige tijd worden bewaard. Mede hoeft niet alleen uit honing en water te bestaan, maar er kan ook fruit, kruiden of ander voedsel aan toegevoegd worden.

PROEVEN

Zo ziet 160 liter honing eruit. Alvast gereed voor ons samenwerkingsproject.

Mede met Framboos en Blauwe bes.

Wij, Giel en vrouw van de brouwer, trekken samen een flesje met Framboos en blauwe bes open en ruiken en nippen voorzichtig om de smaak te vangen. Maar dat is even lekker! Wij zakken onderuit met onze glaasjes. Wat een genieten geblazen! Het heeft een beetje iets kruidigs en vrolijks.

Mark volgt ook onze brouwerij op zijn social media en trok de stoute schoenen aan om te vragen of wij een samenwerking leuk zou lijken.

“Mark heeft gevraagd of wij samen een leuk proces willen beginnen. Namelijk Mede en bier combineren.”; zegt Giel tussen neus en lippen door. Nu we ook daadwerkelijk een beetje een beeld hebben van wat Mede is, gaan de creatieve sappen wel stromen! Wat een leuke uitdaging om een bier en mede samen te laten komen. Wij kunnen alvast verklappen dat er heel veel honing bij komt kijken!

“Bestel jij de honing maar. Daar heb jij dan weer veel meer verstand van!”; typt Giel in een berichtje. Een tijdje later krijgt hij de foto van de binnen gekomen honing. 160 liter in emmers binnen gekomen. Daar moeten wij wel een beetje om gniffelen en hebben ontzettend veel zin in de samenwerking.

HET PLAN

BROUWEN

Samen, met Mark, had Giel vroeg afgesproken, want voor het bier gebrouwd kon worden moest er ook eerst van de 160 kg honing verwerkt worden naar Mede. Wij hebben het geluk dat maar 1 (ipv allemaal) van alle emmers gekristalliseerd was, want dat gaf natuurlijk meer werk. In een grote bak konden wij deze dan wat verwarmen zodat deze weer vloeibaar zou worden. Daarna moest dit weer afgekoeld worden om samen met de rest van de honing Most te maken. Dat is onvergiste Mede. Het terug koelen van de Most was wel een flink klusje. Dat duurt veel langer dan Wort terug koelen. Door de hoeveelheid hebben wij deze gesplitst over 2 vergisting vaten.

ONTWERPEN

RELEASE

De vergisting en rijping op het vat moet nog voldaan worden voor wij de releasedatum kunnen inschatten. Allereerst zal zij na de vergisting 3 maanden op het vast gaan liggen voor wij een eerste proef gaan nemen. Het zal dus even afwachten zijn wanneer deze vrij voor de verkoop komt, maar daarvan houden wij jullie natuurlijk allemaal op de hoogte via Facebook en Instagram.

Het bericht COLLAB BROEDERS MEDERIJ MARCUS verscheen eerst op Gebroeders Roodbaard Brouwerij.

Al twee succesvolle en fijne collaborations samen met onze Collab Broeder Ebontree . Hierdoor kwam het idee om er jaarlijks een collaboration bij te maken. Dat ging ongeveer zo:

De aankondiging van de aankomende Collabs

WHEAT WINE

DE TECHNIEK

BROUWEN

Het is altijd een gezellige brouwdag samen met onze Collab broeder Rien

Wij zijn vroeg gestart op onze brouwdag, omdat wij een marathon-brouw hadden ingepland. Zo noemen het als wij 2x achter elkaar hetzelfde bier brouwen. Dat was namelijk nodig om aan het volume te komen voor het houten vat.

Rien had deze keer wat nieuws meegenomen. Een speciaal enzym ter bevordering van het filteren. Dat was even een mooie toevoeging! “Geweldig!”; zei Giel. “Ik heb gelijk de leverancier van ons gebeld met de vraag of zij dat ook verkopen.” Het filteren ging dan ook zeker een stuk fijner. Het liep super vlot. Slipte en verstopte tussentijds niet. Dus de brouwdag ging lekker soepel.

“Ging de brouwdag goed? Waren er nog highlights?”; vroeg vrouw van de brouwer om er een mooie aanvulling van te maken in het blogverslag.
“JA!”; zei Giel
“Nou komt het!”; dacht vrouw van de brouwer
“Wij hebben lekker spare-ribs gegeten!”
“Dat is inderdaad een mooie aanvulling!”
“Oh ja…. wij zijn al aan het plannen voor Collab#04 en Collab#05, maar dat houden wij natuurlijk nog even geheim.”

BARREL AGED

Details van het houten vat waarin de Wheat Wine mag rijpen

Wij gaan heel deze Batch in een houten eiken vat laten rijpen. Hiervoor zijn wij weer naar Meppel afgereisd om bij Santing Barrels weer een top kwaliteit te halen. Het is een prachtig vat waar Rode Wijn (Merlot) St. Emelion grand cru in heeft gezeten. De rode fruit tonen complimenteren het Wheat Wine bier. De tannines die vrij komen door de rijping van het houten vat geven iets kruidig aan het geheel.

Halverwege Maart 2020 is het bier in het vat gestopt.

LANCERING

De Lancering komt in het najaar van 2020, omdat het natuurlijk eerst op het houten vat gerijpt gaat worden. Dat duurt minimaal 5 a 6 maanden. Meer over het bier kan je lezen op de detailpagina.

Het bericht COLLAB BROEDERS EBONTREE WHEAT WINE verscheen eerst op Gebroeders Roodbaard Brouwerij.

Collab brouwdag De lastige broertjes en Gebroeders Roodbaard

WAAR WIJ ELKAAR VAN KENNEN

Rob, een van de brouwers van Brouwerij de Lastige Broertjes, is een oud collega van onze zwager Mik. Zij raakte aan de praat over de brouwerijen en zo kwam eruit dat een collaboration in de toekomst wel tof zou zijn. Het duurde echter een paar jaar voor het er daadwerkelijk er van kwam.

Op festivals zoals het bierfestival in Hoeven en op Cheers to new Beers Bierfestival in Etten-Leur stonden wij vlakbij elkaar. Nou was het wel erg druk op die festivals om goed met elkaar te praten, maar daarna werd er wel steeds meer met de andere mannen gesproken. Wij vonden ze helemaal niet lastig, maar erg gezellig.

Ondertussen was Mik niet meer werkzaam bij de brouwerij (lees hier daar meer over), maar er werden nog wel plannen gesmeden met deze Lastige broertjes die deel zouden gaan maken uit de Collab Broeders.

Kijkje in de ketel van de Saison

Ingrediënten van de Farmhouse

Normaliter roeren wij ons ontzettend te blubber. Het is een grote inspanning om geregeld alles goed door te blijven roeren, want dat gebeurde vanaf het begin altijd handmatig. Maar de hoeveelheid brouwdagen, de vele batches bier, de houding die je aan moet nemen om er goed bij te kunnen begonnen toch de elleboog van Giel te overbelasten. Er moest iets veranderen en de dikke grote roerspatel werd vervangen door een automatisch roerwerk. Wij hadden dit echter nog niet gebruikt en mochten hem inwijden met deze “net even anders” Saison.

Rob en Peter van Brouwerij de Lastige Broertjes kwamen bij Giel brouwen en hadden ook nog niet met zo’n roerwerk gewerkt dus dat vonden wij wel even spannend. De mout werd geschroot en toen kon het roerwerk eigenlijk aan. Maar dat was even een verademing! Dat ging fantastisch en zo konden wij de rest van de brouwdag lekker ontspannen brouwen.

Na een dag of 3 was de piek van de vergisting en kon het fruit erbij. De guave en Lychee puree rook zo vreselijk lekker. Dat beloofde veel. Ondertussen werd er druk heen en weer bericht tussen alle brouwers en de vrouw van de brouwer (die zich ondertussen aan het buigen was over illustraties) over de naam. Als je kijkt naar de historie van Saison is het een bier wat gebrouwen is voor seizoensarbeiders en werd in boerenhoeves gebrouwen (Farmhouse). Over het algemeen is een Saison met alleen kruidig en citrusachtig karakter. Maar wij hebben een leuke draai eraan gegeven. De …. Farmhouse Saison klinkt ook tof. En dan niet zomaar een Farmhouse maar een beetje maf, te gek, mooi gelig, zomers, om-vrolijk-van-te-worden Farmhouse. Want Guave en Lychee in je Saison is natuurlijk ook gewoon lekker Funky. Het werd dan ook de Collab Funky Farmhouse Saison.

ONTWERPEN

De batch zou alleen op fust afgevuld worden dus een fysiek buiketiket zou dan niet nodig zijn. Toch moest er dan wel nog het een en ander ontworpen worden om her en der te introduceren en natuurlijk om onze reeks compleet te maken in Collaborations. Een combinatie van onze logo’s, als Collab broeders, is altijd een hele uitdaging. Er moest ook een label komen om op Untappd compleet aan te bieden. Natuurlijk maken wij traditie getrouw een mooie illustratie van de brouwers van de brouwerij. Deze staat op de collaboration- en detailpagina’s. Deze heeft vrouw van de brouwer gebruikt om een fictief etiket te maken. Een officieel etiket volgt zodra wij deze nog eens gaan brouwen en het ook op fles uitgebracht zal worden. Maar dat zou natuurlijk ook weer een compleet ander bier kunnen worden. Want wij zijn natuurlijk ook een beetje “lastig”met zoveel brouwkeuze en een brouw-bucketlist.

24 uurs festival van Maastricht

Wij hebben de Funky Farmhouse Saison voor het eerst meegenomen naar de 24H van Maastricht in 2019. Wij wilde een Saison die een verrassing zou hebben en er een zou zijn. En dat was het dan ook zeker.  Niet door iedereen even goed begrepen, want bij een gemiddelde Saison is het droge wel in de overhand en bij onze Funky Farmhouse Saison natuurlijk wat gek met het zoete van het fruit erbij. Toch zijn er veel enthousiastelingen die hem waarderen en verrassend lekker vinden. Een gemiddelde dopscore van 3,5 op Untappd de hier opvolgende Festivals. Alle evenementen waaraan wij deel hebben genomen en aan deel gaan nemen zijn te vinden in onze Agenda.

Het bericht COLLAB BROEDERS DE LASTIGE BROERTJES verscheen eerst op Gebroeders Roodbaard Brouwerij.