LIMITED EDITION
No.13
IMPERIAL SAISON – BARREL AGED VARIATIES
EBC 16 – EBU 27 – Alc vol 11,3%
Een graad of 7 à 9 is echt koud genoeg.
Water, Gerst, Spelt, Suiker, Hop, Gist, Koriander
(dit product bevat Gluten)
Saison is een biertype dat zich rap ontwikkeld. Er zijn veel substromen ontwikkeld en in opkomst. Kenmerkend voor een Saison is dat het een lekkere dorstlesser is. Een Imperial Saison is blond van kleur, niet te zwaar en toegankelijk van smaak.
Deze Imperial Saison gebrouwen met spelt en gerst is wat kruidig in opbouw.
GERIJPT IN EIKENHOUTEN VATEN
MOSCATEL:
Door het bier 3 maanden te laten rijpen in een Moscatel vat, ondersteund het zoete van de Spaanse dessertwijn het droge van de Saison en ontstaat er een interessante smaaksensatie. Deze editie was één van de crowdfund actie Double Fun
AGUARDENTE:
Het zoete van de Aguardente (Portugese brandewijn) maakt de Barley wine iets zoeter. Daarnaast blijft het mooi in balans door de Tannines (kruidigs) van het vat.
GIN OAK CHIP:
Special limited edition
Dit verrassingsbier is alleen voor diegene die een Barrel Aged Pakket ’20 hebben besteld. Omdat het kan hebben wij als verrassing onze No. 13 op Gin eiken snippers laten rijpen en erbij gestopt als cadeautje.